糖浆从哪里来？

加拿大美丽迷人的枫树除了观赏之外，也是加拿大重要的经济来源之一。加拿大糖枫树的树汁含糖量极高，熬制成的枫糖浆，也是加拿大最有名的特产之一。目前全世界百分之七十的枫糖制品都集中在魁北克。

枫糖浆主要的产地在魁北克。

枫糖浆最早由美洲印第安人发现，后来，欧洲人通过在枫树上钻孔并接上木质小管的方法来提取枫树汁，然后使用金属桶来收集枫树汁，用巨大的蒸汽锅将其浓缩成枫糖浆或枫糖。

采集枫树液需要合适的气温，只有在夜间为摄氏0度以下，白天在摄氏5度以上，才能采出枫树液。每年枫糖收获季节都在3~4月份之间的6周内。

枫树汁就这样流出来啦。

如今，工人们会在树干上安装塑料龙头，用管子连接直接将树汁输送到厂房。

枫树汁输送到厂房后，通过渗透设备将树汁的糖分和水分离进行浓缩，然后将过滤后的浓缩汁通过大型蒸汽设备进行熬制加工，最终生产出枫糖浆。平均40公升的树汁才提炼出1公升糖浆！

好美，大自然真神奇！

枫糖比蜂蜜、白糖好在哪里？

枫糖浆是纯天然的糖枫树汁，不含任何其他物质，是纯天然食品。枫枫糖浆含有几十种矿物质，有机酸和核黄素。热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，所含的钙、镁和有机酸成分却比其他糖类和蜂蜜高很多。含钙量是蜂蜜的40倍之多。

可以代替白糖、蜂蜜做果酱

枫糖浆富含的锌，每60ml就含有人体每日必须的18%，锌是提升免疫力的重要元素，又具有很好的抗氧化的功能，有美肤的作用哦。

代替白糖蜂蜜做生巧

直接食用的话每天25-30克（约3汤匙），用温开水冲服就好了啦。在早晚空腹的时候服用，其中的营养物质可以充分的被人体吸收，效果最佳。也可以与果汁、豆奶混合食用，做成果昔，冰镇后是夏天绝好的清凉饮料！

做水果沙拉时可以代替沙拉酱直接淋在沙拉上、淋在华夫上吃、炖枫糖雪梨、吃水果、蔬菜时蘸着吃等等。

代替白糖、蜂蜜做能量棒

万能又健康的枫糖浆真是哪里都能“伸一手”。饼干、曲奇、蔬果昔、沙拉、蛋糕、能量棒、果酱、格兰诺拉、冰淇淋、布丁，甚至是红烧的时候放一丢丢，有了枫糖浆，它们就更健康啦！