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探寻真正能能代表美国的美食

炸玉米饼(Enchilada)

炸玉米饼从墨西哥传入美国,玉米饼填满了馅儿,有点类似中国的烤鸭卷饼,菜肉结合,芳香四溢。


纽约百吉饼(New York bagel)

起源于犹太人,用面粉、水、麦芽煮熟烘焙而成的中间带洞的面包卷。加奶油奶酪和烟熏三文鱼是绝配。


哈根达斯雪糕(Haagen-dazs)

风靡全球的冰淇淋品牌,1921年由鲁本·马特斯研制成功,纯天然的,高质量的,风味绝佳的冰淇淋产品。


美国大龙虾(The US big lobster)

大龙虾做法多种多样,大多数以芝士焗龙虾为主,这种吃法也是美国人最喜欢的吃法


科布色拉(Cobb Salad)

一盘很好的Cobb Salad的原料主要有熏肉、炸鸡肉、牛油果、鸡蛋粒、蓝奶酪等各种觉得能放进去的都可以加入。


特大啃( Turducken)

先是拿一只火鸡,然后塞只鸭子在它肚子里,再往鸭子肚子里塞只鸡,最后往鸡里塞些香肠和熏肉,经过2-3小时的油炸。


蛤蜊浓汤(Clam chowder )

著名的还是波士顿的蛤蜊浓汤,一般用土豆、洋葱和蛤蜊做成,味道十分鲜美。


苹果派(apple pie)

典型的美式食品,把苹果拌成苹果泥,然后用面粉做成派皮,将苹果泥放入派皮,放入烤炉内烤即可。


布朗尼蛋糕(Brownie)

一种切块的小蛋糕,层次丰富,加入了大量的黑巧克力烘培而成。较薄且较结实,而且一定是巧克力口味。


夏威夷沙律(Hawaiian salad)

夏威夷特产先混合在一起,然后加入喜欢的酱汁。也可以叫夏威夷大杂烩。


蔓越莓曲奇(Cranberry cookies )

蔓越莓酸酸甜甜的口感。加入到好吃的曲奇饼里,香酥可口的黄油曲奇混合着酸酸甜甜的蔓越莓,口水停不下来。


芝加哥热狗(Chicago Hot Dog

放入维也纳香肠的热狗上面覆盖着洋葱、番茄、碎生菜、灯笼椒、希腊金椒和甜黄瓜末,但是从来不放番茄酱。


蒙大纳肉排(Montana steak)

纯天然饲养的Angus牛肉。菜谱上不仅吹嘘牛排的大小,而且还着重强调越“血腥”越好。从来不做七分熟的。


本和杰瑞的冰激凌工厂(Ben&jerry's ice cream factory)

冰激凌工厂位于佛蒙特州沃特伯里,试吃的冰激凌周围覆满了软糖块、太妃糖条、巧克力蛋糕糊和巧克力曲奇面团。


甜甜圈(Doughnut )

美国KK甜甜圈公司1937年成立于北卡罗纳州,创始人弗农·鲁道夫从一位新奥尔良的主厨那里买来了制作秘方。

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