这是每年位于葡萄牙的小龙虾美食节的海报上的标语。每年的 4 月份正是葡萄牙小龙虾的最佳食用季节，当地饮食业为了大力推广小龙虾，将会在 Ferreira do Zêzere 的多间餐馆举办“小龙虾美食节”。举办“小龙虾美食节”的初衷也是因为小龙虾在葡萄牙也大量繁殖，影响到生态环境，而由于小龙虾生存能力超强，环境管理部门对此束手无策，所以只能号召大家齐齐来吃掉它们。
葡萄牙的小龙虾名为 Lagostim，与中国的小龙虾是亲戚，只有在中部的特茹河上游和 Ferreira do Zêzere 地区的大水库中找到。我们国人对吃的要求不是一般的高。除了烹饪方法之外，我们对食材的追求也是令世人敬仰。这个大水库水质清澈无污染，保证这里的小龙虾能够让人们放心食用。很多朋友到了葡萄牙之后，经常抱怨葡萄牙食材的单调。其实对比起其他欧洲国家，葡萄牙的饮食文化与中国还是比较相似的。例如在国内经常可见的“麻小”麻辣小龙虾，葡萄牙也有得吃哦。
葡萄牙人烹饪小龙虾的方法与其他大虾没什么区别，多数是做成小龙虾面包泡汤（Açorda de Lagostim）、小龙虾海鲜饭、白灼小龙虾甚至小龙虾匹萨等。由于葡萄牙人很少吃辣，所以想在这里的餐馆中吃到特别正宗的麻小还是有一点困难的，但是小编相信，如果有人将我们正宗的麻小传到葡萄牙，一定能掀起一场疯狂！
